Olla de cocina con camisa Olla de cocina con camisa

Herraje industrial para cocinar la olla

Cantidad:
Compartir esto:
  • Modelo: JP-1
  • Marca del producto: Newcrown
  • MachineryCódigo De Producto:
  • Material: SUS304 / SUS316
  • Líquido adecuado: jugo, té, leche, etc.
  • tiempo de garantia: 1 año
  • Tipo de calefacción: calentamiento de vapor
  • Descripción del producto
  • Parámetro del producto
  • Nuestro mercado principal
  • Nuestro proveedor de componentes

    Una caldera con camisa de vapor es similar a una caldera doble y cocina grandes cantidades de alimentos mediante el uso de calor por vapor.Está diseñado con una pared de acero interna y externa que cocina el contenido interior al liberar vapor en el espacio entre las paredes.Estos dispositivos se usan a menudo para cocinar alimentos como caldo, salsa, salsa o sopa, y pueden ser alimentados con electricidad o gas.Vienen en varios tamaños, para la instalación en el piso, encimera o pared.Las teteras con camisa de vapor se usan a menudo en restaurantes y cocinas industriales, donde diariamente se preparan grandes cantidades de alimentos.

    Todos los diferentes estilos y tamaños de hervidor con camisa de vapor utilizan vapor para cocinar los contenidos en su interior.La mayoría están hechas de acero inoxidable, y generalmente, la camisa de vapor se llena permanentemente con agua destilada tratada.Dado que el vapor encapsula la mayor parte de la olla, puede cocinarse de manera más uniforme que una olla tradicional porque ofrece una superficie de cocción más uniforme.También tiende a calentar los contenidos más rápidamente que una sartén tradicional, calentada principalmente desde el fondo.

                                                                                            
 Modelo Volumen (L) Presión de trabajo en la chaqueta (Mpa) Cantidad de evaporación (kg / h) Área de calentamiento (m2) Consumo de energía (kg / h) Peso (kg)
 QJ50 50 
 
 30 0.4 33 170
 QJ100 100 
 
 40 0.45 44 190
 QJ150 150 <0.2 50 0.76 55 210
 QJ200 200 
 
 65 1.0 72 230
 QJ300 300 
 
 75 1.15 90 320
 QJ400 400 
 
 100 1.44 110 360
 QJ500 500 
 
 150 1.90 165 485
 QJ400 400 
 
 100 1.44 
 
 
 
 QJ500 500 
 
 150 1.90 
 
 
 
×

Product Inquiry